Corti é Vardi - Jardins et Vergers Retrouvés

La rotation des culture est un pilier essentiel de l'agriculture biologique. Elle permet d'éviter une fatigue des sols rapide, de réduire les risques de propagation des maladies et d'exploiter au mieux les ressources du sol.

La pratique de la rotation des cultures au jardin nécessite la tenue d'un carnet où chaque page correspond à une parcelle du jardin, dotée d'un numéro pour pouvoir se repérer, chaque culture effectuée sur celles-ci doivent y être inscrites.

1) Il y a d'abord des erreurs a ne pas commettre:

Certaines cultures ne doivent revenir au même endroit qu'après quatre ans. Ce sont les bulbes (ail, oignon, poireau, échalote), les plantes de la famille des crucifères (choux, navet, cresson, rutabaga) et les pois.

2) Puis il faut tenir compte des exigences en matière organique:

Certaines cultures exigent un apport de matières organiques parfois important d'autres le supportent mal. Après un apport de compost on plantera ou sèmera une plante exigeante voir moyennement exigeante. A la suite on choisira une culture se contentant d'une faible fumure.

Exigences des cultures en compost :

Apport nul : ail, arroche, chou de Bruxelles, cresson, crosne, échalote, endive,fève, mâche, navet, oignon, radis.

Apport moyen (-de 30 kg/10m²) : asperge, betterave*, blette, carotte*, chicorées*, haricot*, laitue*, pois*, panais*, salsifis*.

Apport important (+de 30 kg/10m²) : artichaut, aubergine, cardon, céleri*, choux* (autre que de Bruxelles), concombre, cornichon, courge, épinard*, fenouil, fraisier, maïs, melon piment, poireau, poivron, pomme de terre, potiron, tomate.

*Apport de compost mûr (bien décomposé) fortement conseillé. Dans les autres cas, les cultures supportent le compost demi mûr.
 

3) Il est enfin conseillé de faire se succéder :

- Des plantes développant des organes différents

- Des plantes de familles botanique différentes